• SUBSCRIBE
  • FACEBOOK
  • TWITTER

Kuchnia japońska jest ogromnie zróżnicowania. Serwuje się wiele specyficznych dla tej kuchni potraw, które wolno podzielić według wskazanych kategorii. Przeważnie klasyfikacji tej, dokonuje się wedle sposobu preparacje danego dania. Potrawy oferowane na surowo, jakie w kuchni japońskiej są poniekąd jej sztandarowymi daniami, noszą nazwę namasumono. Tak oznaczane dania gotowe, jakie składają się z reguły z zupy, dania przyrządzonego na parze a także przeróżnego rodzaju potrawek, które bazują zwykle na takich składnikach jak mięso, ryba oraz owoce morza, to tak oznaczane nikomono a także grzyby – Sklep.Fungopol.PL – Grzyby Leśne: Marynowane, Suszone, Mrożone. Jeśli danie jest sporządzone na grillowej płycie, to mowa o eppanyaki. Sztuka kulinarna japońska oferuje również potrawy, jakie przyrządza się smażąc je w głębokim tłuszczy, wtenczas mamy do czynienia z potrawami agemono. Ryż jest elementem, jaki w kuchni japońskiej (dodatkowo w innych azjatyckich kuchniach) stanowi bazę większości potraw, dla których zarezerwowana jest nazwa gohanmono. Oddzielną odmianę stanowią również popularne dania z ryżu, nori i owoców morza- inaczej sushi.

Categories: Handel

Comments are closed.